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乐山经验 | 览胜蜀南 瑰丽乐山——跟着历史去寻乐山巴蜀印记

作者:乐山大佛景区 时间:2020-10-16 访问:

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乐山,西蜀之雄都,数千年即为连接吴楚的交通要道,更是南方丝绸之路的重要枢纽。这里奇山异水自成画卷,这里文韵悠远史诗浩瀚。走进乐山,古蜀南安奇幻瑰丽,大唐嘉州气势恢宏,明清嘉定文韵毓秀……巴蜀文明的精魂在这里生发,孕育出独特的山水人文风情,引历代文人雅士纷至沓来,留下了独具乐山气质的璀璨文化。

星耀古蜀 史诗如画

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据考,古蜀文明的起源是岷江河谷,包括成都平原、临邛(今邛崃)、江源(今崇州)、南安(今乐山)这一三角地带。《水经注·江水》卷33载:南安“县治青衣江会,襟带二水矣。即蜀王开明故治也。”由此,追溯乐山最早的文化起源或可至鳖灵开明时期,甚或更早。

考古发现,从乐山市中区经夹江、峨眉山到洪雅的青衣江两岸及马边河流域的沐川黄丹和马边城区,先后发现了一批新石器时代的遗址,出土的大量石器、陶器,经测定年代在距今3100年前后几百年间,相当于中原的商晚期至西周早期,也就是蜀地三星堆文化二、三期,由此乐山古蜀文明再度印证。璀璨的古蜀文化根脉,滋养了乐山人的智慧。

秦灭巴蜀后设立南安县,让乐山自此登上了中国文史记载的历史舞台。

西汉时期,南安人邓通开创了中国历史上私人铸造钱币的金融史,使得他成为中国历史上第一个拥有私家货币发行机构和第一个大规模开发铜矿冶炼的人物,也是第一个跻身《二十四史》的蜀地平民。

至三国,蜀国丞相诸葛亮在犍为铁山冶铁制造武器工具,证实了这一时期乐山的冶炼规模和技术已达到中国先进水平。

魏晋南北朝,东晋末年,南安设置治官县,重点对迅速发展起来的冶铁业实行管理。期间,原来居住在广西、贵州、云南一带的十多万僚人进入四川,乐山犍为铁山以及三江流域聚居了大批僚人,居住生活延续了二百多年。

隋唐宋元嘉州佛教文化兴盛,以“嘉州山水”“峨眉风光”为代表的嘉州人文景观也逐渐形成并迅速发展,乐山大佛、夹江千佛崖、峨眉山普贤大像,使嘉州得“天下山水之观”美称。李白、杜甫、岑参、范成大、黄庭坚、陆游等诸多文化名人或在此为官、或在此游历,留下了许多脍炙人口的诗篇。

明清跌宕,移民文化开启新的篇章,盐业、丝绸、白蜡、竹纸名扬在外。文庙学宫兴盛,九峰、九龙、东坡、三峨书院书声不绝,人才辈出,有明一代“四谏二王”(安磐、徐文华、程启充、彭汝实为“嘉定四谏”;王咏、王毓宗为“嘉定二王”)文学政事各有担当,清代乡贤张瑞、李嘉秀、李涵虚等文采风流。

抗战时期,乐山坚守河山,为武大师生提供8年校舍住宿,与故宫携手完成了一场保护中华文化命脉的“文物长征”。

千百年历史洗练,为乐山积淀下了质地厚重的文化基因,海棠香国、佛教圣地,郡土嘉美、人杰地灵。

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三江凝萃 山水铸魂

“智者乐水,仁者乐山”,孕育了独具中国文化底蕴的山水哲学。“乐山”之名,原本在清是取“城西南五里有‘至乐山’”而得,却由此命定了嘉州山水寓意深厚的风采神韵。

乐山处于岷江、大渡河、青衣江交汇处。境内三江七河,兼有灌溉之利,舟楫之便。宋人邵博曰:“天下山水之观在蜀,蜀之胜曰嘉州。”坡翁诗云:“生不愿封万户侯,亦不愿识韩荆州,但愿生为汉嘉守,载酒时作凌云游。”

这座山水之城,从水而百业兴旺,从山而毓秀流芳。

公元前256年,李冰组织乐山人民凿断凌云山崖,开出引水渠道。从此,岷江、大渡河在乐山一带的水上航运逐步发展起来,成为古代进出蜀川的黄金要道,为乐山的发展和繁荣创造了优势条件。

从秦汉到唐宋,四川地区的对外交通大多经乐山水运出川。隋乐山能造黄龙大船,成为四川江河沿岸的重要造船基地。明洪武二十四年(1391年),曹震入蜀,“开道浚川”,在全川沿江设水驿,后“岷江安流,浩浩商船,上下往事,络绎不绝”。

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“乐山之水清兮,可以洗风尘;乐山之山绿兮,可以养我心。”作为乐山境内最耀眼的明珠,秀甲天下的峨眉山,则尽显秀奇旖旎,引古今多少文人墨客称颂赞扬。从山脚下的峨秀湖到金顶佛光,山水与人文具藏传奇。熠熠生辉的普贤道场自汉而兴,蒲公舍宅为寺肇启庙宇,宝掌入蜀礼佛地,阿婆多罗观化城……佛教文化蓬勃兴盛,武术文化博大精深,是谓峨眉雄秀神奇之所在。因此,以峨眉而可概览乐山之山幽绝峻险、苍郁峥嵘。

“黔僧”鸿愿 凌云佛显

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山水风姿以外,乐山大佛当推为乐山市世界瑰宝级文化遗产。其传奇之所在,是谓肇启之初的90年。大唐开元初年(713年),黔州(今重庆黔江、彭水一带)海通禅师来到嘉州凌云山修行,见三江汇流处,每当夏汛,惊涛骇浪,直捣山壁,危害行船。他以为“石可改而下,江或积而平……善因而作,众力可集。”(见韦皋《嘉州凌云寺大弥勒石像记》)于是发下宏愿,凭崖开凿弥勒大像,欲“夺天险以慈力,易暴浪为安流”。

为此,他四处奔走,遍行长江南北、两湖淮海等地,筹集人力财力,并亲自规划设计,“不数载而圣容俨然,苕苕亭亭,岌嶷青冥”,佛头初现,倚驻山顶,高峻青天,“如现大身”。据记载,工程施工时“万夫竞力,千锤齐奋,大石雷坠,伏螭潜骇”。由此可见工程之艰巨,规模之浩大。

开元十八年(730年),大像凿造工程已完成头部、胸部,海通禅师去世。大佛工程由此停滞。后来,大佛工程又先后经过唐开元年间四川节度使章仇兼琼、唐贞元年间四川节度使韦皋继续开凿,至贞元十九年(803年),“趺足成形,莲花出水,如自天降,如从地涌”(见韦皋《嘉州凌云寺大弥勒石像记》),终于完成了整个大佛的凿造工程,前后费时90年。

大佛雕凿于岷江南岸凌云山栖鸾峰临江一面的崖壁上,坐东朝西,通高71米,头高14.7米,肩宽28米,鼻长5.6米,脚背上可围坐百余人,是迄今世界上最大的石刻佛像。凿成之初,还曾建十三层楼阁覆盖,名大像阁,后经时代更迭,楼阁尽毁,但大佛却屹立至今。而三江汇流处水势也因大佛得以减缓,一定程度上保了嘉州百姓与往来行船的安全。今人览胜,仍能见其魁伟高大、比例匀称、巨细和谐之形体,无不叹为观止,盛赞唐代高僧海通禅师精绝千载的宏大设计。

正是因为海通禅师,乐山大佛才成为了由唐代延续至今的巴蜀文化精粹。这是乐山与重庆延续千年的文化积淀,“一僧”“一佛”奠定了乐山傲立世界的文化根基。

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盐业荣兴 舌尖盛宴

盐是百味之首,因而产盐胜地大多掌握了味觉之魂,成为独具风味的美食胜地,江苏盐城、自贡盐都、运城盐湖……每一粒盐都承载和记录着一个个美食传奇的诞生和发展故事。

今天,在四川关于盐产地,似乎已经被自贡霸屏,然而一句“金犍为、银富顺”的民谚,却将乐山制盐史地位锁定在了历史的洪流中。这句民谚出现在清乾隆时期,反映的历史是当年名列全川盐场前二位的“犍为厂”和“富荣厂”,其中“金犍为”所指实为今乐山市五通桥区,当时名为“五通厂”,因其时该区域140隶属犍为县,而以“犍为厂”称之。

追溯乐山制盐的历史,可从开明氏的泉盐到李冰平盐溉、首创“卓筒井”、犍盐入滇、川盐济楚、侯氏制碱等众多历史事件中寻得踪迹。据史料记载,在汉代,随着对食盐需求的增加,这一区域有了更多人工开凿的盐井,这比自贡东汉景帝时凿盐井的历史早300多年。

作为川菜三大派系上河帮菜的代表,乐山美食与川盐当然有着千丝万缕的关系。在盐的生产经营过程中,催生了乐山美食文化。如牛华的“麻辣烫”,它的产生据说就是因为盐码头工人干活时间紧,劳动强度大,饿得快又没有时间停下来充饥,于是在他们来往的路边就出现了用竹签将肉和菜串起来,再在锅中煮熟而可边走边吃的麻辣烫,也因此流传为串串香的起源。由此再看乐山美食之盛,即可寻得发展根源所在。

现下乐山市中区有外焦里嫩的卤鸭、甜皮鸭、白宰鸡、乐山烧烤、钵钵鸡、黄辣丁鱼火锅;牛华的麻辣烫、豆腐脑;五通桥的黄鸡肉;西坝的豆腐;犍为的薄饼、叶儿粑;峨眉的萝卜汤、峨眉豆腐脑、雪魔芋;苏稽的跷脚牛肉、徐凉糕;金口河的老腊肉;峨边的坨坨肉;马边的抄手等等,已然足够吸引远近来客前来品尝一番独具嘉州风味的饕餮盛宴。

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方言古雅 民俗绚烂

乐山话是全国所有方言中唯一至今还保持着古代五音色彩的语言。

现代汉语的声调保留了“阴平、阳平、上声、去声”四种声调,“入声”已经消失。而乐山话恰恰还保留着为数不少的“入声”字,即乐山话中读音急促轻短的一类字,如“吃、湿、急、白、绿、客”等字就是入声字。这在方言研究上是“化石级”的语言现象。

出生在乐山的郭沫若,一辈子就讲他的乐山话,用他的乐山方言写诗。他朗诵自己的诗就是用乐山方言。把郭沫若的《女神》用普通话朗诵,感觉很别扭;用乐山话朗诵,却是朗朗上口,抑扬顿挫。

有方言研究者认为乐山话之所以与成都话为代表的四川话发音差异大,是因为乐山方言中受湖广话影响的成分较少,是更正宗的古四川官话,由此形成了其独特的文化风格。

一方水土养一方人。独特的地域人文在孕育别具个性的方言文化外,还衍生了纷繁多姿的民俗文化,如五通桥龙舟会、沐川草龙、乌木根雕、高桩彩绘、手工造纸……这些来自民间的智慧与瑰宝,是技能,也是中国优秀传统文化的传承,更是嘉州文化百花园中灿烂的奇葩。

文化是旅游之魂,人文是旅游之根。今天,乐山正紧抓新时代文旅融合发展之机,乘势而上,以文化为灵魂、旅游为载体,构建着有质量、有特色、有吸引力的世界级文旅产品供给体系,广迎八方来客。

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来源:恒旅网-四川省文化和旅游厅

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